Resepi Kek Udang (shrimp cake)

Disebabkan Nayla sangat suka kek haritu, saya rasa berbesar hati nak kongsikan resepinya. Setiap kali saya keluarkan dari peti ais dia jadi excited.

Boleh juga gantikan udang tu dengan daging lembu @ ayam @ apa-apa jenis daging yang kucing makan.

Bahan-bahan:

• Daging udang yang dicincang
• Kulit udang
• 2 sudu besar serbuk agar-agar
• 1 cawan air 
• Lobak merah @ brokoli yang dihiris halus (optional)

Cara-cara:

1. Asingkan udang dari kulit. Rebus kulit udang 5-10 minit.
2. Keluarkan kulit udang dari air. Masukkan sayuran, rebus sampai lembut.
3. Masukkan daging udang dan serbuk agar-agar. Kacau hingga semua agar-agar larut. 
4. Tambah air jika campuran pekat @ agar-agar jika cair.
5. Tutup api dan tuang ke dalam acuan.

Fungsi sayuran ialah untuk vitamin dan zat tambahan. Untuk sayuran selain brokoli dan lobak merah, semak dahulu sama ada sayur tersebut selamat dimakan kucing atau tidak.